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眾所周知，二氧化碳是一種無色無臭的碳氧化物，根據(jù)其用途具體分為工業(yè)二氧化碳、醫(yī)用二氧化碳、食品級二氧化碳三種。那么二氧化碳能食用嗎？答案顯而易見，二氧化碳是可以食用，但是只是作為食品添加劑時被食用，因為小劑量的二氧化碳可以被人體排出體外，而大劑量的飲用二氧化碳會對人的身體造成危害。今天二氧化碳廠家就給大家講解一下二氧化碳到底能不能食用，喝了二氧化碳會怎么樣。

一、二氧化碳能食用嗎

嚴格意義上說，二氧化碳是不能食用的，雖然之前在講解高純二氧化碳和食品級二氧化碳區(qū)別的時候提到過食品級的二氧化碳，但是這也只是提到二氧化碳在各種食品中作為添加劑的使用，而沒有由二氧化碳作為主要材料制作的食品。隨著食品而被服用的二氧化碳也是會通過反應(yīng)后排出體外的，不會對人體產(chǎn)生影響，而且在大氣中的二氧化碳參與了大部分生物包括人的生命活動，是生命活動不可或缺的物質(zhì)，但是大量的二氧化碳進入體內(nèi)可能會造成酸中毒，對身體產(chǎn)生危害，所以適量食用是沒有問題的，不能過量。很多人會因為了解的片面性而出現(xiàn)草木皆兵的恐懼，其實，二氧化碳作為食品添加劑比如可樂中注入的二氧化碳，你打嗝的時候它就飄出來了，大家可以放心食用，只要不過量就沒有危險。

二、二氧化碳喝了會怎么樣

二氧化碳是無色無臭微酸氣體并不適口，而且液態(tài)二氧化碳溫度在零下37攝氏度，不能直接飲用。我們所說的二氧化碳能食用嗎？二氧化碳喝了會怎么樣？大多說的是作為食品添加劑被喝進去的二氧化碳，比如碳酸飲料中充入的二氧化碳，有二氧化碳(CO?2)，會喝下去，通過打嗝，呼吸（血液循環(huán)）排出，酸的食物簡單就是CO?2加水H2O，比如檸檬中的檸檬酸，到人體內(nèi)之后就化成CO?2和h2o，然后H2O被留下，CO?2被排除人體。

如果是過量吸入二氧化碳，可能會使血液中的二氧化碳含量增高，出現(xiàn)酸中毒，同時伴有氧分壓降低，出現(xiàn)呼吸衰竭的情況，為此小編這里提醒大家不要輕易嘗試對二氧化碳大量或過量吸入，高純二氧化碳想喝當(dāng)然從操作上而言也是不能實現(xiàn)更不能喝的。當(dāng)然就算作為添加有二氧化碳的飲料也不建議大家長期飲用，雖然對身體無害但是長期飲用還會影響健康，碳酸飲料中有二氧化碳，當(dāng)二氧化碳進入人體以后，會和體內(nèi)的礦物質(zhì)鈣結(jié)合形成碳酸鈣，然后再排出體外，所以，經(jīng)常喝碳酸飲料就會導(dǎo)致人體大量的鈣流失。

三、二氧化碳在食品領(lǐng)域的應(yīng)用

食用二氧化碳是用食用小蘇打(NaHC0)制成，主要用于碳酸飲料和啤酒的生產(chǎn)，還有用作食品膨化劑、疏松劑等。普通二氧化碳廣泛存在與大氣中，是地球上大部分生物的必需品。

在生活中，二氧化碳可以用作食品膨化劑、疏松劑以及飲料中二氧化碳的添加，不過這些二氧化碳往往在加工過程中就揮發(fā)了，或者在食用之后從人體中被釋放出來，即使食用量也很小。

以上就是二氧化碳生產(chǎn)廠家關(guān)于二氧化碳能食用嗎問題的解答，希望可以幫到大家，其實在我們不知道的地方二氧化碳也參與著我們生活的方方面面，只要在相關(guān)規(guī)定的指導(dǎo)下進行合理的應(yīng)用，二氧化碳對我們的幫助比可能出現(xiàn)的影響要大得多。